Arbejdsgiver idømt bøde for, at elev tændte ild i en bar

Til en privat fødselsdagsfest hældte en eventkoordinatorelev husholdningssprit ud over barens disk. Da der i forvejen var ild i form af flammer på bardisken, opstod der en eksplosionsagtig brand med stikflammer. Eleven og nogle gæster pådrog sig som følge heraf forbrændinger i ansigtet og på kroppen.

Medejeren af restauranten forklarede under sagen, at det ikke var kutyme, at de tændte ild i baren, men han kendte til fænomenet med ildspåsætning af Sambuca. Han havde dog ikke kendskab til, at de tændte ild med husholdningssprit. Husholdningsspritten stod ikke almindeligvis bag baren, men var formentlig endt der, fordi rengøringen havde glemt den der.

Som eventkoordinator står man for at arrangere underholdning for gæsterne, men det er ikke meningen, at man skal stå for underholdningen selv. Eleven var på arbejde som DJ og bartender den pågældende aften. Han havde ikke fået instrukser om ildspåsætning, men han oplyste, at han en aften havde talt med en af cheferne om det, og at chefen senere samme aften havde demonstreret, hvordan man med husholdningssprit kunne tænde ild i bardisken.

Byretten frifandt baren med henvisning til, at det var helt uforudsigeligt og upåregneligt for ledelsen, at eleven ville anvende husholdningssprit som et led i underholdningen af gæsterne, og ledelsen havde derfor ikke haft anledning til at forhindre, at det kunne ske.  

Arbejdet var ikke tilrettelagt sikkerheds- og sundhedsmæssigt fuldt forsvarligt

Landsretten lagde til grund, at det var sædvanligt i branchen, at en bartender tændte ild til Sambuca på en bardisk. Derudover lagde landsretten elevens forklaring til grund om, at der tidligere var blevet tændt ild til husholdningssprit på bardisken i den pågældende bar.

Denne slags ildspåsætning fandt landsretten måtte være forbundet med en risiko for personskade. Baren havde derfor ikke overholdt sine pligter efter arbejdsmiljøloven i forhold til instruktion og tilsyn. Derudover havde virksomheden ikke sikret sig, at faren for eksplosion og brand var effektivt forebygget. Baren blev derfor idømt en bøde på 35.000 kr.

IUNO mener

Afgørelsen viser, at arbejdsgivere kan blive ansvarlige for ansattes handlinger, hvis de ikke på forhånd har instruereret den ansatte ordenligt. Dommen er konkret begrundet, idet landsretten på baggrund af vidneforklaringerne nåede frem til, at der tidligere var foregået farlige ting i baren, ligesom det lagdes til grund, at det er branchekutyme at sætte ild til Sambuca i en bar. 

[Vestre Landsrets afgørelse af 8. februar 2017 i sag V.L. S-1758-16]